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水裹汤泉高品质水果畅享模式,供应链能力成核心竞争力水裹汤泉作为行业内首创高品质水果饮品畅享模式的品牌，水裹汤泉正在用供应链能力重新定义休闲度假的餐饮体验。全链路品控：从来源到餐桌的品质保障水裹汤泉的水果供应体系覆盖选品、采购、运输、储存、上架全链路。每一款水果都有严格的选品标准，从甜度、口感、新鲜度等小发猫。

3.15风向巨变:从“罚门店”到“查源头”,餐饮供应链的洗牌开始了连锁餐饮的核心在于从源头实现统配管理，搭配优质的供应链体系，才能支撑门店数量的扩张，而刘文祥麻辣烫的松散型管理模式，组织力无法承接品牌发展的速度，最终没能接住市场红利，反而因管理漏洞在爆火后迅速“塌房”。而对于连锁餐饮品牌该如何规避此类问题、实现健好了吧！

从供应链伙伴到增长共同体:华鼎携手餐饮产业上下游聚力前行从而在源头提升供应链的响应速度与抗风险能力。生态共鸣：行业大咖共议增效降本实践路径在圆桌论坛环节，资深餐饮人张好、围辣小火锅创始人张萧、觅小鲜砂锅麻辣烫创始人李颉、刘炭长烤肉创始人刘畅以及水发供应链集团董事长陈艳敏，围绕“供应链如何助力餐饮品牌增效降本”还有呢？

海天‘海链计划’+新发地集采集配联盟上线:餐饮供应链迎来‘抱团减... 凌晨三点的新发地市场，冷柜白雾还没散，一车云南豆苗刚卸下，扫码入库、分拣贴标、装车发往海淀二十多家团餐厨房——全程不到90分钟。这不是科幻片，是2025年北京餐饮供应链的日常。4月19日，新发地牵头成立首批56家企业的集采集配联盟，现场成交21.7万吨食材；7等我继续说。

国信证券:餐饮供应链供需重构商业模式分野国信证券主要观点如下：餐饮供应链行业已进入产能消化与格局重塑的关键拐点2025年固定资产周转率企稳回升、主要品类吨价降幅收窄、毛销差系统性改善，过去三年需求收缩与供给冗余引发的价格战已接近尾声；中国餐饮门店超过800万家且大部分为中小参与者，下游从单一产品采购转好了吧！

《餐饮供应链趋势研究报告2026》:中餐出海推动供应链本土化新京报讯(记者王萍)3月26日，在2026中国餐饮产业节举办的2026中国食材发展论坛上，红餐产业研究院发布了《餐饮供应链趋势研究报告2026》以下简称《报告》。《报告》显示，2025年餐饮供应链市场规模约为2.8万亿元，同比增长8.5%。2026年餐饮供应链市场规模有望达到3万亿元好了吧！

聚焦“金融赋能+产业协同” 2025北京餐饮供应链金融论坛举办如何破解餐饮企业融资与经营痛点”“供应链联营模式及AI在供应链系统中的应用”“食品企业在餐饮生态中的价值延伸路径”等行业热点议题进行了分享。在“地域美食坚守与创新”主题沙龙环节，嘉宾们围绕新消费浪潮下数据信息的挖掘与应用、餐饮供应链建设、老字号品牌的传等会说。

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食品ETF鹏华(560130)涨超2%,餐饮供应链、调味品等板块龙头景气回升餐饮供应链、调味品等板块龙头处于景气回升趋势中，相关龙头业绩表现或有望继续验证；零食在年货节旺季延后影响下26Q1业绩表现预计明显好于25Q4,悲观预期基本反映、进入筑底阶段，从近日已披露业绩情况看，洽洽食品、劲仔食品超预期。截至2026年4月29日10:30,中证全指食品说完了。

金融赋能+产业协同!2025北京餐饮供应链金融论坛召开9月11日，作为第十五届北京国际食品餐饮业创新博览会(以下简称“北京食餐会”)的重要组成部分，由北京市餐饮行业协会、北京恒辉国际展览有限公司联合主办的“2025北京餐饮供应链金融论坛·供应链新机遇”在中国国际展览中心顺义馆落幕。本次论坛汇聚产业链上下游精英，以供小发猫。

从高原深湖到湘菜餐桌:坛宗剁椒鱼头以“慢生长”换“好品质”生长环境如何、品质怎么保障？随着餐饮消费持续升级，这些藏在菜品背后的供应链细节，正成为左右消费者选择的关键因素。近日，坛宗剁椒鱼头等我继续说。永远藏在源头的食材里。贵州地处云贵高原东部，平均海拔1100米，作为全国三个国家级生态文明建设试验区之一，这里气候温润、水系发达，也为等我继续说。

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