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水裹汤泉高品质水果畅享模式,供应链能力成核心竞争力水裹汤泉作为行业内首创高品质水果饮品畅享模式的品牌，水裹汤泉正在用供应链能力重新定义休闲度假的餐饮体验。全链路品控：从来源到餐桌的品质保障水裹汤泉的水果供应体系覆盖选品、采购、运输、储存、上架全链路。每一款水果都有严格的选品标准，从甜度、口感、新鲜度等是什么。

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海天‘海链计划’+新发地集采集配联盟上线:餐饮供应链迎来‘抱团减...是2025年北京餐饮供应链的日常。4月19日，新发地牵头成立首批56家企业的集采集配联盟，现场成交21.7万吨食材；7月20日，海天味业甩出“海是什么。帮下游央厨接入能耗监测系统。这不是喊口号，是把“减碳账”和“成本账”合着算。而新发地背后那张网，早就不只是卖菜：宣威新发地打通云是什么。

...全链AI+机器人运营体系”,以新质生产力重塑餐饮供应链“超级底盘”2026年6月22日电——在今日开幕的第四届中国国际供应链促进博览会上，百胜中国连续多年深度参展，并在链博首发站正式发布“全链AI+机器人运营体系”。这是一套旨在解决餐饮行业“冷库招人难、订单分拣繁、末端配送贵”痛点的超级物流系统，标志着中国餐饮供应链正从数字化小发猫。

百胜中国连续三届参展链博会输出餐饮供应链中国方案系统呈现一个链主企业如何通过更具韧性的供应链生态、数智化供应链，打造互信共荣的供应链协同新生态，为全球餐饮供应链管理提供兼具韧性与活力的中国方案。“百胜中国不是一棵棵孤立的树，而是一片竹林——地面上的品牌各有风采，地下的竹鞭系统才是真正的护城河。”百胜中还有呢？

国信证券:餐饮供应链供需重构商业模式分野餐饮供应链行业已进入产能消化与格局重塑的关键拐点2025年固定资产周转率企稳回升、主要品类吨价降幅收窄、毛销差系统性改善，过去三等会说。但通过不同类型企业优势互补、资源共享、协同演进，形成健康有序的行业生态仍是最高胜率方向，话语权正从工厂向分销商和消费者持续下移等会说。

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《餐饮供应链趋势研究报告2026》:中餐出海推动供应链本土化新京报讯(记者王萍)3月26日，在2026中国餐饮产业节举办的2026中国食材发展论坛上，红餐产业研究院发布了《餐饮供应链趋势研究报告2026》以下简称《报告》。《报告》显示，2025年餐饮供应链市场规模约为2.8万亿元，同比增长8.5%。2026年餐饮供应链市场规模有望达到3万亿元等会说。

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食品ETF鹏华(560130)涨超2%,餐饮供应链、调味品等板块龙头景气回升餐饮供应链、调味品等板块龙头处于景气回升趋势中，相关龙头业绩表现或有望继续验证；零食在年货节旺季延后影响下26Q1业绩表现预计明显好于25Q4,悲观预期基本反映、进入筑底阶段，从近日已披露业绩情况看，洽洽食品、劲仔食品超预期。截至2026年4月29日10:30,中证全指食品说完了。

金融赋能+产业协同!2025北京餐饮供应链金融论坛召开工商银行昌平支行金融业务部围绕餐饮企业融资与经营痛点进行解析；吾享(北京)网络科技有限公司聚焦餐饮行业的成本管控，为企业降本增效提供实战方案；美团SAAS事业部解决方案专家详细介绍了供应链联营模式及AI在供应链系统中的应用，展现了技术驱动下供应链的创新图景；伊利集好了吧！

聚焦“金融赋能+产业协同” 2025北京餐饮供应链金融论坛举办餐饮企业融资与经营痛点”“供应链联营模式及AI在供应链系统中的应用”“食品企业在餐饮生态中的价值延伸路径”等行业热点议题进行了分享。在“地域美食坚守与创新”主题沙龙环节，嘉宾们围绕新消费浪潮下数据信息的挖掘与应用、餐饮供应链建设、老字号品牌的传承与发展后面会介绍。

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金锣集团荣获“中国餐饮产业红牛奖・年度餐饮供应链百强企业!”最终遴选出餐饮供应链各细分领域的头部标杆，覆盖食材、冷链、调味等全产业链环节。作为国内深耕肉制品行业三十多年的企业，金锣集团早已构建起“从养殖基地到百姓餐桌”的全产业链管控体系。通过科技赋能、严控检测关、建立全程可追溯系统等创新实践，金锣从源头把控食材品等我继续说。

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