doi: 10. 3969/j. issn. 1008-6714.2018.09.025
“翻转课堂”模式在高职导游英语口语教学中的运用研究
何姣姣
（湖北工业职业技术学院旅游与涉外事务系，湖北十堰442000）
摘要：导游英语口语课是导游英语学习的重点内容，学好这部分知识，对导游专业学生的求职和就业 发展有着极为重要的作用。基■于此，以高职导游英语口语教学为例，结合课程特征和教学目标，分析教学中 存在的问题并从教学模式入手，将翻转课堂这一教学模式应用到教学中，以期提升高职导游英语口语教学的 质量，提高学生的应用口语能力，促进学生的全面发展。
关键词：翻转课堂；高职；导游英语口语；教学
中图分类号:H319.3 文献标志码：A 文章编号:1008-6714（2018） 09-0056-02
一、高职导游英语口语课程特征及教学目标
导游英语口语，就是在提供旅游服务时导游使 用的英语。它多是以一般英语为基础，但是在具体 的使用中需要结合不同的服务情景、运用不同的专 业词汇和各项专业技能，如在介绍旅游景点、分析城 市交通和民俗文化等都需要应用不同的专业词汇。 导游英语口语中所涉及的句子都比较短小，语法要 求也不是十分严格，主要冃的就是为了能够进行沟 通和交流。在旅游景区典型的工作环境下，其逐渐 形成了一套固定的问答模式，学生在学习时比较容 易掌握，但是要熟练运用却较为困难。当前,高职院 校开设这门课程的主要目的就是为了使学生能够熟 练掌握各个工作场景的词汇和句型，希望其能够在 工作中自如地同外籍客人进行交流和沟通，提供更 加优质的服务，提升学生的职业能力。
二'翻转课堂”在高中导游英语口语教学中运 用的优势
1.扩充教学容量，提高教学质量
在导游英语口语教学中，应用翻转课堂教学模 式能够有效扩充教学容量，拓展学生眼界，提升课堂 教学效率。当前,我国英语教材的类别比较少，编写 更新的速度也比较慢，而高校应用比较多的就是高 等教育出版社编订的《导游英语口语》，但其编订时
收稿日期：2018-04-11
作者简介：何姣姣（1982—），女，湖北十堰人, 讲师，从事英语文学和旅游英语研究。
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间比较久远，许多内容已经难以满足当下时代发展 的需要。而且导游英语口语课程教学对实践的要求 也比较高,然而在实际教学中辅助手段却比较落后。 而翻转课堂在教学中的应用则有效地解决了该问 题，翻转课堂是以视频为依托开展各种教学活动，教 师在教学时可以结合教材，充分挖掘网络中能够利 用的各种视频资源进行加工利用，这使课堂教学容 量大幅度增加，课堂教学效率也有所提升。
2.有利于调动学生积极性，引导学生主动参与 课堂
英语是一门语言类知识，虽然今天小学已经开 始普及英语教学,但由于缺乏语言环境，许多学生的 学习效果并不是很理想，对于高职院校的学生来说 更是如此，他们中的大部分人学习基础都比较差，因 此英语学习积极性并不是很高。在导游英语口语教 学中，应用翻转课堂教学模式还有助于调动学生的 学习积极性，引导学生主动参与课堂。如学生在课 前已经在教师引导下观看了大量的教学视频，对课 堂上所涉及的词汇、举例和对话等也比较熟悉，教师 在课堂上不需要再逐一进行详细讲解，只需结合教 学内容安排学生自由讨论即可，教师在课堂上的主 宰作用被弱化，学生在课堂上的主体地位得到强化， 这极大地调动了学生的学习积极性，增强了学生学 习的信心,有助于引导学生主动参与课堂教学活动。
三、翻转课堂在高职导游英语口语教学中的运 用策略
1.以视频为支点——紧扣教材
翻转课堂相较于传统教学模式来说，其最为突
出的特点就是将视频引入了教学，使教学更加生动 多元。教师在教学中要想应用好翻转课堂教学导游 英语知识,就需要学会从视频上做文章，将视频与教 材内容结合起来，调动学生的学习积极性，使他们感 受到导游英语口语学习的魅力和趣味所在。如以教 材"Four distinctive cuisines"为例，该节主要讲述的 是我国传统的鲁菜、川菜、粤菜和淮扬菜这四大菜 系，对于中国人来说，这几种菜系都比较了解，在日 常饮食中也有所接触，如品尝过鱼香肉丝、麻婆豆 腐、白切鸡、梅菜扣肉等名菜。但是对于外籍游客来 说，这些菜系是陌生的，如何将这些菜系通过导游译 成英语介绍给他们，使菜名仅仅听起来就很“美味” 则是教学的难点。基于此，教师在借助视频进行教 学时,可以借助视频将教学内容更加直观地呈现，摄 像镜头下“色味”丰富的菜肴显然能够更好地吸引 学生的注意力，教师也可以在课前让学生先自学视 频内容，然后在课堂上回忆视频中讲过哪几种菜系、 都是如何介绍的、在介绍时使用英语口语有何特点 等。同时,教师还可以联系实际，结合视频教学内容 进行教学延伸，如让学生谈谈四大菜系中最喜欢的 一道菜，并说一说自己喜欢这道菜的原因以及它的 特点。在教学中，不论教师如何应用，都应当注意要 紧紧围绕教材内容开展，这样才能真正展现翻转课 堂教学模式的作用。
2.以提前学习为预热——感悟教学内容
翻转课堂教学所强调的翻转，实际上就是将课 堂的主动权交给学生，突出学生在课堂中的主体地 位,而教师在教学中则发挥引导作用。在这种教学 要求下，教师可以加强对学生预习的引导，通过预习 使学生深入感受教学内容，提升他们的导游英语口 语能力。如在教学"lesson nine garden culture "时,这 一节主要介绍的是中国的园林文化，但是在实际生 活中,不论是东方还是西方都有丰富的园林文化，只
是在园林建设风格和建筑特点上二者存有细微的差 异，教师在教学之前就可以让学生提前预习，通过自 己观看视频和查阅资料,分析东西方园林有何差异， 然后再想想如果有一个外国游客在中国苏州园林游 览，自己作为一名导游该如何使用简单易懂的英语 使他们认识和了解苏州园林的各种文化。如应当以 怎样的句式进行交流、如何言简意赅地表达自己的 意思等等，通过这种方式增强学生的感受。
3.以沟通交流为纽带——互帮互助
导游英语口语知识是-门以表达交流为主的课 程,学生在课堂学习时只有参与其中，将自己所学 到的知识用口语表达出来，才能真正地掌握这些知 识，提升自己的能力。因此，在导游英语口语教学 中，应用翻转课堂教学模式，教师还需要引导学生多 进行交流和沟通，在视频的基础上为学生创设各种 各样的教学情景，引导他们开口交流。如在教学 "lesson three helping with reservation "时,教师可以把 学生3—5人组成一个小组，通过小组合作模式互相 扮演教材中的角色进行对话交流,体味教学内容，提 升学生的表达能力。
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Study on Application of Flipped Classroom Mode in Higher Vocational Tour Guide Spoken English Teaching
HE Jiao-jiao
(I'ourism and Foreign Affairs Department of Hubei ln(kislrial Polytechnic, Shiyan 4420CX), China)
Abstract:The spoken English course of the tour guide is the key content of tour guide English study, which is of great importance to the job-hunling and employment development of the tour guide students. Based on this, taking the higher vocational tour guide spoken English teaching as an example» combined with the feature of curriculum and the teaching goal, the paper analyzes the problems existing in the leaching from lhe Leaching model and applies this leaching model of flippe(l-＜：lass to the leaching in class, in order to improve the quality of the higher vocational Lour guide spoken English teaching» the ability for students to use spoken English freely and lhe all-iound development of students.
Key words: flipped classroom ; higher vocational education : lour guide spoken English; teaching
(责任编辑:崔雅平)